Javasatu
Javastream
javasatu888@gmail.com
  • Beranda
  • Jawa Timur
    • Kota Batu
    • Kota Blitar
    • Kota Kediri
    • Kota Malang
    • Kota Madiun
    • Kota Mojokerto
    • Kota Pasuruan
    • Kota Probolinggo
    • Kota Surabaya
    • Kabupaten Banyuwangi
    • Kabupaten Bangkalan
    • Kabupaten Bojonegoro
    • Kabupaten Bondowoso
    • Kabupaten Blitar
    • Kabupaten Gresik
    • Kabupaten Jember
    • Kabupaten Jombang
    • Kabupaten Kediri
    • Kabupaten Lamongan
    • Kabupaten Lumajang
    • Kabupaten Madiun
    • Kabupaten Magetan
    • Kabupaten Malang
    • Kabupaten Mojokerto
    • Kabupaten Nganjuk
    • Kabupaten Ngawi
    • Kabupaten Pacitan
    • Kabupaten Pamekasan
    • Kabupaten Pasuruan
    • Kabupaten Ponorogo
    • Kabupaten Probolinggo
    • Kabupaten Sampang
    • Kabupaten Sidoarjo
    • Kabupaten Situbondo
    • Kabupaten Sumenep
    • Kabupaten Tuban
    • Kabupaten Tulungagung
    • Kabupaten Trenggalek
  • Desa Kita
  • Wisata
  • Pendidikan
  • Kesehatan
  • Pemerintahan
  • Hukum
  • Lainnya
    • Ekonomi
    • Politik
    • TNI-POLRI
    • Olahraga
    • Religi
Jumat, 20 Mei 2022
No Result
View All Result
Javasatu
No Result
View All Result
Javastream

Dibimbing Disnaker, Para Perempuan di Malang Tingkatkan Taraf Jual Singkong

by Ayu
26 Juli 2019
FacebookTwitterWhatsapp

Javasatu,Malang– Sebanyak 30 perempuan di Desa Sukowilangun, Kecamatan Kalipare, Kabupaten Malang mendapatkan pelatihan mengubah singkong menjadi komiditas yang bernilai jual tinggi. Yakni diubah menjadi modified cassava flour (mocaf) atau yang lebih dikenal oleh tepung singkong.

Brownies hasil olahan dari mocaf

Para perempuan yang beberapa diantaranya merupakan mantan buruh migran itu dilatih oleh Bidang Pelatihan dan Produktivitas (Lattas) Dinas Tenaga Kerja (Disnaker) Kabupaten Malang. Pelatihan digelar selama lima hari sejak Senin (22/7) hingga Jumat (26/7).

ADVERTISEMENT

Pelatihan ini menghadirkan para praktisi yang bergelut di bidang industri tepung singkong. Beberapa diantaranya adalah produsen mocaf dan pebisnis kuliner memanfaatkan bahan makanan yang diyakini lebih sehat karena tidak mengandung gluten itu.

Salah satu peserta pelatihan, Marlin menjelaskan, cara membuat tepung singkong cukup mudah dan bisa dilakukan oleh siapa saja. Pertama, singkong yang akan digunakan harus disortir terlebih dahulu. Karena yang digunakan hanya singkong dengan kualitas baik.

Kemudian, dikupas dan dicuci hingga bersih. Baru diparut dan direndam dengan air bersih yang sudah diberi enzim khusus untuk mocaf. Perendaman dilakukan selama semalam. Singkong yang sudah direndam kemudian disaring dan dijemur hingga kering. Penjemuran ini bertujuan untuk mengubah singkong menjadi chip. Selanjutnya dihaluskan dan diayak.

Proses pengeringan chip singkong yang akan diubah menjadi mocaf. (Foto: Disnaker Kabupaten Malang)

Para peserta tidak hanya dilatih untuk membuat dasar mocaf saja. Namun juga mengolah mocaf menjadi makanan dengan daya jual tinggi. Misalnya saja aneka cake dan kue kering. Di bawah instruksi yang diberikan oleh pelatih, Shinta, mocaf itu diubah menjadi beragam cake dan brownies coklat bertabur parutan keju.

ADVERTISEMENT

Shinta yang juga pengusaha kuliner berbahan mocaf ini menjelaskan, cara pembuatannya tidak berbeda jauh dengan pembuatan brownies menggunakan tepung terigu. “Tepungnya saja yang diganti dengan mocaf. Lebih sehat karena glutten free . Harga jual brownies dari mocaf cukup bagus. Yakni Rp 25 ribu per kotak,” beber Shinta.

BacaJuga :

38 Pengajar Praktik di Bojonegoro Turut Sukseskan Kurikulum Merdeka

Bhayangkari Polres Gresik Perkuat Silaturahmi dengan Halalbihalal

Harga jual tepung mocaf di pasaran cukup tinggi. Yakni Rp 14 ribu untuk setiap 500 gram. Sementara brownies coklat yang diproduksi Shinta dijual dengan harga Rp 25 ribu per kotak.

Sementara itu, Kepala Bidang Pelatihan dan Produktivitas, Mochamad Yekti Pracoyo menjelaskan, pelatihan yang diberikan untuk saat ini memang baru menyasar pada satu desa saja, di Sukowilangun. Pasalnya, Disnaker melihat potensi singkong melimpah yang ada di wilayah desa tersebut. Namun harapannya, di masa yang akan datang bisa lebih banyak lagi kawasan yang dilatih. “Kami berharap bisa mengembangkan lebih jauh ke daerah yang lainnya,” beber Yekti.

Dia lanjutkan, Disnaker tidak hanya memberikan pelatihan. Namun bersama dengan instansi mereka juga akan mengawal mulai produksi hingga pemasaran. Dalam hal pendanaan pun, lanjut Yekti, mereka juga menghadirkan Bank Jatim pada pelatihan tersebut. “Bank Jatim sengaja kami hadirkan untuk memberikan pengetahuan mengenai akses permodalan. Selain itu, dari unsur Pemerintahan Kabupaten Malang, juga menghadirkan rekan dari Disperindag. Sehingga nanti akan kami kawal bersama,” tegasnya. (ayu)

Terkait

ShareTweetSend
ADVERTISEMENT

BERITA TERBARU

38 Pengajar Praktik di Bojonegoro Turut Sukseskan Kurikulum Merdeka

Bhayangkari Polres Gresik Perkuat Silaturahmi dengan Halalbihalal

Antisipasi Penyebaran PMK, Pemkot Batu Tutup Pasar Hewan Pathok

Air Laut Pasang, Sejumlah Desa di Dua Kecamatan di Gresik Tergenang Banjir Rob

Gus Bupati Ajak Kades, Lurah dan Pengusaha se-Kebomas Bangun Gresik

Prev Next

Advertisement

DESA KITA

Wabup Gresik Minta Kepala Desa Se-Sangkapura Bawean Jangan Anti Kritik

Halalbihalal Asosiasi Kepala Desa Se-Gresik Digelar di Kota Batu, Juga Ada Sosialisasi Aset Desa

Wabup Gresik Ajak Masyarakat Pertahankan Tradisi Sedekah Bumi 

Bakal Gelar Pilkades PAW, Satu Desa Mendapat Atensi Muspika Poncokusumo Malang

Produk Olahan Limbah Plastik UMKM Desa Banjarsari Cerme Dipasarkan di Hotel

Prev Next

Advertisement

KABUPATEN GRESIK

Bhayangkari Polres Gresik Perkuat Silaturahmi dengan Halalbihalal

Air Laut Pasang, Sejumlah Desa di Dua Kecamatan di Gresik Tergenang Banjir Rob

Gus Bupati Ajak Kades, Lurah dan Pengusaha se-Kebomas Bangun Gresik

Ikuti Pelonggaran Masker, Kasatgas Covid-19 Gresik: Jangan Larut Euforia Berlebihan

Halalbihalal 1443 Hijriah PGRI Gresik, Kembali Fitri Mendidik Dengan Sepenuh Hati

Advertisement

KABUPATEN MALANG

Tiga Polres Gelar Vaksinasi Untuk Aremania

Tiga Pejabat Penting di Kabupaten Malang Tidak Harmonis

Kabupaten Malang Akan Bangun Pengolahan Sampah Plastik Terbesar

Cara Bupati Malang Hadapi PMK, Jualan Sapi Lewat Online

Memupuk Saling Memaafkan, Warga Perum Banjararum View Adakan Halalbihalal

Advertisement

POPULER HARI INI

Peternak Sapi Junrejo Kota Batu Pesimis Disinfektan Bisa Cegah PMK

Truk Lawan Motor di Duduksampeyan, Satu Orang Tewas di TKP

Polisi Manyar Serahkan Motor yang Hilang ke Kos-kosan Pemilik

DPRD Kota Surabaya Prihatin Nasib Guru PPPK Hingga Kini SK Belum Turun

Gus Bupati Ajak Kades, Lurah dan Pengusaha se-Kebomas Bangun Gresik

Advertisement

POPULER MINGGU INI

Halalbihalal Asosiasi Kepala Desa Se-Gresik Digelar di Kota Batu, Juga Ada Sosialisasi Aset Desa

Truk Lawan Motor di Duduksampeyan, Satu Orang Tewas di TKP

Sebuah Gudang Rosokan di Kedamean Gresik Terbakar

Alasan Dua Wisata Religi di Gresik Ramai Peziarah di Libur Waisak 2566 BE

Halalbihalal, Warga Perumahan Banjararum Asri Singosari Ajak Perkuat Ukhuwah Islamiyah

KOTA BATU

Antisipasi Penyebaran PMK, Pemkot Batu Tutup Pasar Hewan Pathok

Peternak Sapi Junrejo Kota Batu Pesimis Disinfektan Bisa Cegah PMK

Atlet Tenis Meja kota Batu, Banyu Bening, Raih Juara II Talenta Cup 2022

Polres Batu Terjunkan Bhabinkamtibmas Pantau Ternak Warga yang Terjangkit PMK

KONI Optimis Atlet Basket Kota Batu Mampu Sumbang Medali di Porprov Jatim 2022

Prev Next

Advertisement

KABUPATEN BOJONEGORO

38 Pengajar Praktik di Bojonegoro Turut Sukseskan Kurikulum Merdeka

Miliki Pengurus IPSI Hingga Kecamatan, Bojonegoro Jadi Tuan Rumah Pra Porprov Jatim 2022 Pencak Silat

Kondisi Jalan Bagus Jadi Salah Satu Faktor Damkar Bojonegoro Mudah Padamkan Kebakaran

Dinas PU Bojonegoro Berencana Renovasi Jembatan Temayang-Sugihwaras

Tingkat Pengangguran Terbuka Bojonegoro 2021 Menurun

Prev Next

Advertisement

SEKILAS NU

MAKESTA Diharapkan Cetak Kader Pelajar NU yang Kreatif, Produktif dan Mandiri

Panen Raya, MWC NU Dukun Bangkitkan Ekonomi Masyarakat Melalui Pisang Cavendish

Tanamkan Nilai Peduli, Komisariat IPNU-IPPNU MA NU Petung Panceng Gelar Aksi Sosial Bagi Takjil

Puncak Harlah Ke 88, Beragam Kegiatan Digelar GP Ansor Gresik

Hadiri Nuzulul Quran di PAC Muslimat Driyorejo, Bu Min Ajak Terus Semangat Bersedekah

Prev Next

Advertisement

KOTA MALANG

Jadi Salah Satu Syarat Nonton Bola, Ribuan Aremania Ikuti Vaksinasi Booster di Polresta Malang Kota

Penataan Zona III Kayutangan Heritage Kota Malang Akhir Bulan Mei 2022 Dimulai

Perpustakaan Kota Malang Gencarkan Layanan Digital dan Inklusif

Sepekan Pasca-Lebaran, 45 Ruas Jalan di Kota Malang Selesai Diperbaiki

Tim Mahasiswa Teknik Sipil ITN Malang Sabet Juara 1 Nasional Kompetisi Rancang Bangun 2022

Prev Next

KABUPATEN LAMONGAN

Tangani Wabah PMK Sapi, Gubernur Khofifah Minta Pasar Hewan Ditutup Sementara

Sebaran Terjangkitnya Penyakit Mulut dan Kuku di Jatim

Gubernur Jatim Tinjau Ternak Sapi yang Terjangkit Penyakit Mulut dan Kuku di Lamongan

Pemkab Lamongan Ajak LKSA dan Baznas Menata Masa Depan Anak

Lamongan Raih Penghargaan Pembangunan Daerah Terbaik 1 Jatim

Prev Next

BERITA LAINNYA

DPRD Kota Surabaya Prihatin Nasib Guru PPPK Hingga Kini SK Belum Turun

Bertolak ke Saudi, Menag Ingin Pastikan Layanan Jemaah Haji Sudah Siap

Gubernur Jatim Dukung Pelonggaran Ketentuan COVID-19, Khofifah: Ini Menuju Better Life

Pemerintah Siap Melayani Jemaah Haji 1443 Hijriah

21 Warga Binaan Pemasyarakatan di Jatim Mendapatkan Remisi Waisak

Prev Next

BERITA KHUSUS

LKPJ 2021, Banjir, Pendidikan hingga Pengangguran Jadi Isu Penting di Gresik

Bahas Evaluasi Kinerja, DPRD Gresik Gelar Rapat LKPJ Bupati 2021 bersama OPD

Prev Next
  • Tentang Javasatu
  • Redaksi
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Siber
  • Kode Perilaku Perusahaan
  • Perlindungan Wartawan

© 2022 Javasatu. All Right Reserved

  • Beranda
  • Jawa Timur
    • Kota Batu
    • Kota Blitar
    • Kota Kediri
    • Kota Malang
    • Kota Madiun
    • Kota Mojokerto
    • Kota Pasuruan
    • Kota Probolinggo
    • Kota Surabaya
    • Kabupaten Banyuwangi
    • Kabupaten Bangkalan
    • Kabupaten Bojonegoro
    • Kabupaten Bondowoso
    • Kabupaten Blitar
    • Kabupaten Gresik
    • Kabupaten Jember
    • Kabupaten Jombang
    • Kabupaten Kediri
    • Kabupaten Lamongan
    • Kabupaten Lumajang
    • Kabupaten Madiun
    • Kabupaten Magetan
    • Kabupaten Malang
    • Kabupaten Mojokerto
    • Kabupaten Nganjuk
    • Kabupaten Ngawi
    • Kabupaten Pacitan
    • Kabupaten Pamekasan
    • Kabupaten Pasuruan
    • Kabupaten Ponorogo
    • Kabupaten Probolinggo
    • Kabupaten Sampang
    • Kabupaten Sidoarjo
    • Kabupaten Situbondo
    • Kabupaten Sumenep
    • Kabupaten Tuban
    • Kabupaten Tulungagung
    • Kabupaten Trenggalek
  • Desa Kita
  • Wisata
  • Pendidikan
  • Kesehatan
  • Pemerintahan
  • Hukum
  • Lainnya
    • Ekonomi
    • Politik
    • TNI-POLRI
    • Olahraga
    • Religi

© 2022 Javasatu. All Right Reserved