Javasatu,Malang- Ada pemandangan berbeda di salah satu stand di Expo Malang City 2019, Kamis (18/7/2018). Yakni seorang wanita sedang sibuk memasak sebuah menu khas Provinsi DKI Jakarta.
Adalah Caca, None Jakarta, yang tengah memasak kerak telor, kuliner khas betawi yang turut diperagakan dalam pameran event tahunan tersebut.
Uniknya lagi, untuk unjuk kebolehan dalam pembuatan kerak telor di Kota Malang, rombongan asal ibukota ini mendatangkan langsung gerobaknya beserta kelengkapannya langsug dari Provinsi DKI Jakarta.
“Kita bawa abangnya plus gerobaknya langsung dari Jakarta termasuk bahan dan alatnya, karena jadi daya tarik tersendiri sehingga pengunjung tahu cara pembuatannya,” ujar Caca.
Kerak telor berbahan dasar telur ayam atau telur bebek, yang digoreng bersama dengan srundeng, bawang goreng, dan bumbu lainnya. Disebut kerak telor karena gorengan telur harus benar-benar kering dan berkerak. (jup/Js1)
