JAVASATU.COM-GRESIK- Bunda yatim binaan Masjid Agung Gresik (MAG) mendapatkan pelatihan keterampilan membuat kue basah.
Ketua Takmir Masjid Agung Maulana Malik Ibrahim Gresik, Ahmad Misbahul Abidin menuturkan, kegiatan ini hasil kerjasama takmir MAG dengan YDSF Gresik.
“Jemaah kami yang juga warga sekitar masjid, setelah kami data dan termasuk kurang mampu sekaligus sebagai bunda yatim, maka kami bekerja sama dengan YDSF dan salah satu toko pembuat kue, memberikan bimbingan teori membuat kue, termasuk praktiknya,” jelas Misbah, Senin (16/1/2023).
MIsbah menerangkan, sedikitnya 21 orang bunda yatim yang tinggal di sekitar masjid, masih dalam satu desa, selama 2 hari ini mendapatkan ilmu cara proses membikin kue, dan bahkan cara menjualnya.
“Di hari kedua diberikan materi cara membuat masakan yang sedap dan bisa dijual ke masyarakat umum. Untuk hari ketiga adalah praktik membuat roti dan juga praktik masak,” sambungnya.
Lokasi belajar dan praktik berada di salah satu ruangan dan masih di kawasan Masjid Agung Gresik. Terlihat bunda yatim antusias dan serius mengikuti pelatihan.
Sementara, Ustaz Ismail yang mengawal program dan kegiatan pelatihan membuat kue dan makanan mengaku sangat apresiasi dari semangat para bunda yatim dalam belajar.
“Program ini berasal dari ngobrol antara pihak YDSF, takmir masjid, dan wartawan, kami yang membelikan alat, menghadirkan nara sumber, dan membelikan bahan untuk kue dan bahan untuk makanan, selanjutnya kami akan membina agar para bunda yatim ini bisa bertahan hidup dari pelajaran ini, tentu saja modal bergulir dari kami,” jelas ustaz Ismail.
Salah seorang peserta pelatihan, Mutmainah mengaku senang telah memperoleh ilmu baru yang didapat dari pelatihan ini.
“Kami berharap ke depan masih dibimbing, dan pihak masjid atau pihak YDSF kalau ada kegiatan akan memesan kue kepada kami, tentu saja modalnya adalah dari YDSF, sehingga kami bisa lebih berdaya,” ujarnya.
Sebagai informasi, beberapa materi membuat roti yang diajarkan antara lain, spiku oven, dan spiku kenari kukus. Sebagai pemateri membuat roti adalah dari EVA bakery. (Bas/Arf)
