JAVASATU.COM- Yayasan Lingkar Sosial Indonesia (LINKSOS) menggandeng PT PLN melalui program Srikandi PLN Pusmanpro UPMK II untuk mengembangkan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) inklusif di Kabupaten Malang dan Kota Batu.
Kolaborasi ini membuka peluang ekonomi bagi perempuan penyandang disabilitas melalui pengembangan usaha makanan ringan tradisional berbahan dasar singkong atau samiler.
Program pemberdayaan tersebut dikembangkan melalui Dapur Samiler yang mengintegrasikan pelatihan keterampilan, pendampingan usaha, dan pemanfaatan teknologi listrik. Salah satu pengembangannya diwujudkan melalui peresmian Dapur Samiler “Srikandi” di Desa Tulungrejo, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu, Kamis (12/11/2026).
Pembina LINKSOS, Ken Kerta, mengatakan pengembangan UMKM inklusif berangkat dari upaya membuka akses ekonomi bagi perempuan penyandang disabilitas yang selama ini menghadapi hambatan fisik, aksesibilitas, dan stigma sosial.
Menurutnya, perempuan penyandang disabilitas juga memiliki potensi untuk mengembangkan usaha, terutama di bidang kuliner. Potensi pasar produk samiler serta pemanfaatan teknologi listrik menjadi pertimbangan dalam pengembangan program tersebut.
“Idenya dari keterbatasan fisik, aksesibilitas, serta stigma sosial yang dialami perempuan disabilitas, tetapi di samping itu ada potensi yaitu ketertarikan perempuan disabilitas di bidang kuliner, permintaan pasar atas produk samiler, serta adanya teknologi listrik yang mampu meringankan beban kerja dan hambatan penyandang disabilitas,” ujar Ken Kerta, Kamis (12/11/2026).
Melalui kolaborasi dengan PLN Peduli dan Srikandi PLN Pusmanpro UPMK II, LINKSOS mengembangkan konsep Dapur Samiler Inklusif Berbasis Electrifying Lifestyle. Pemanfaatan peralatan listrik diarahkan untuk membantu proses produksi agar lebih mudah dan efisien, sekaligus mengurangi hambatan kerja bagi perempuan penyandang disabilitas.
Kembangkan Dapur Samiler di Lawang dan Kota Batu
Pengembangan usaha samiler oleh LINKSOS tidak hanya dilakukan di Kota Batu. Program serupa sebelumnya telah dirintis di Kecamatan Lawang, Kabupaten Malang. Usaha tersebut mendapatkan respons pasar yang cukup baik dan menjadi salah satu dasar pengembangan Dapur Samiler “Srikandi” di Desa Tulungrejo.
Di Kota Batu, sebanyak 10 perempuan penyandang disabilitas warga Desa Tulungrejo dilibatkan sebagai penerima manfaat. Mereka memiliki ragam disabilitas, meliputi disabilitas fisik, intelektual, mental, sensorik pendengaran, serta epilepsi.
Para penerima manfaat sebelumnya telah mengikuti pelatihan produksi samiler. Setelah peresmian dapur produksi, mereka akan mendapatkan pelatihan lanjutan mengenai pemasaran dan pendampingan usaha agar dapat terlibat dalam pengelolaan kegiatan produksi maupun pengembangan bisnis.
Produk samiler yang dikembangkan memiliki beberapa varian rasa, yakni original, ketumbar, daun jeruk, dan daun sereh. Pengembangan varian dilakukan untuk memperluas pilihan konsumen dan menjangkau pasar yang lebih beragam.
Bidik Pasar Wisata Kota Batu
Menurut Ken Kerta, pengembangan Dapur Samiler “Srikandi” di Desa Tulungrejo juga mempertimbangkan potensi pariwisata Kota Batu. Desa tersebut memiliki sejumlah destinasi wisata, di antaranya Selecta, Mikutopia, Coban Talun, wisata petik apel dan stroberi, serta wisata religi.
“Potensi itu akan membuka peluang pemasaran produk samiler sebagai oleh-oleh khas Tulungrejo,” ujar Ken.
LINKSOS juga mengarahkan pengembangan dapur produksi sebagai tempat edukasi pembuatan samiler bagi wisatawan, khususnya rombongan, melalui kerja sama dengan pengelola destinasi wisata. (wes/arf)
