JAVASATU.COM-SURABAYA- Dokter Gigi (drg) Theodora, Sp. Ort dari Fakultas Kedokteran (FK) Universitas Wijaya Kusuma (UWMK) Surabaya mengatakan, untuk mencegah karies gigi, salah satunya dengan diet karbohidrat dan mengatur pola makan.
“Kurangi makanan dan minuman yang manis dan asam, snack yang mengandung karbohidrat sebelum tidur, mengkonsumsi buah yang asam dapat menstimulasi produksi saliva” jelas drg Theodora saat sosialisasi kepada warga sekitar kampusnya, Kamis (22/9/2022).
Theodora menyampaikan, karbohidrat merupakan zat gizi yang berfungsi sebagai sumber energi untuk tubuh. Sedangkan, karies gigi atau gigi berlubang adalah suatu penyakit pada jaringan keras gigi yang ditandai oleh rusaknya enamel dan dentin karena bakteri dalam plak.
“Karbohidrat itu seperti nasi, kacang merah, ubi ujian, buah kurma, mangga, pisang, kacang, jagung” ungkapnya.
Hubungan karbohidrat yang dapat mengakibatkan karies, menurut dia, disebabkan konsumsi karbohidrat yang berlebihan akan menyebabkan produksi asam oleh bakteri lebih sering, sehingga keasaman menyebabkan lapisan giginya terkikis dan menyebabkan gigi terkena karies.
“Untuk itu, gigi mesti dirawat dan dipelihara dengan baik, ketika sudah usia lanjut, banyak gangguan sakit gigi, terutama karies gigi, kalau dibarengi dengan kebiasaan yang sehat, maka sakit gigi bisa terhindar” pungkasnya. (Bas/Nuh)