JAVASATU.COM-GRESIK- Rr Henny Ferdian, yang akrab disapa Amik, berhasil menarik perhatian para pecinta kopi internasional dengan gerai kopinya di Joglo Petrokimia Gresik.
Kreativitasnya dalam mengelola bisnis kopi, mulai dari sedekah kopi setiap Jumat hingga program makan murah saat pandemi, membuat gerai ‘Amik Coffee’ semakin dikenal.
Selain masyarakat lokal, berbagai tokoh mulai dari musisi, politisi, hingga pejabat sering mampir dan menikmati kopi racikan Amik.
Bahkan, kopi dari gerainya sering dikirim ke luar negeri oleh para pelanggan setia untuk diberikan kepada rekan sesama pecinta kopi.
Salah satu pelanggan asing yang terkesan adalah Nicola De Blasio, Sales Director Sibilia S.r.l. asal Italia. Saat berkunjung ke Gresik untuk urusan pekerjaan, Nicola mampir untuk menikmati espresso khas Italia di gerai Amik. Ia mengungkapkan kekagumannya terhadap rasa kopi tersebut.
“Di negara kami, saya penyuka kopi, dan kopi espresso buatan Amik ini sangat cocok dengan lidah saya. Saya suka,” ujar Nicola melalui pemandunya, Jumat (20/9/2024).
Bagi Amik, menyajikan kopi yang sesuai dengan selera pelanggan adalah kebahagiaan tersendiri.
Ia juga menjelaskan bahwa gerainya bekerja sama dengan petani kopi binaan yang tersebar di berbagai daerah, mulai dari Banyuwangi hingga Aceh.
“Kami bekerja sama dengan petani kopi dari berbagai daerah, sehingga kami harus memahami racikan kopi yang diinginkan konsumen,” jelas Amik. (Bas/Arf)
