Javasatu.com
email: javasatu888@gmail.com
  • Beranda
  • PENDIDIKAN
  • KESEHATAN
  • EKONOMI
  • PEMERINTAHAN
  • POLITIK
  • HUKUM
  • OLAHRAGA
  • WISATA & KULINER
  • ESAI
Rabu, 9 Juli 2025
No Result
View All Result
Javasatu.com
No Result
View All Result

Lezatnya Rujak Khas Pulau Bawean Mak As Pakai Petis Ikan Tongkol, Cobain

by Sudasir Al Ayyubi
4 Oktober 2022

JAVASATU.COM-GRESIK- Bagi pecinta kuliner di Kabupaten Gresik, salah satu kuliner rujak yang satu ini patut dicoba. Namanya, Rujak Khas Pulau Bawean Mak As. Ciri khasnya menggunakan petis merah Ikan Tongkol.

Mak Asri pemilik rujak khas Pulau Bawean. (Foto: Sudasir Al Ayyubi/Javasatu.com)

Lokasinya berada di Jalan Panglima Sudirman Gresik. Tepatnya di depan Gapura Perumahan BP Gresik bersebelahan dengan sebuah Musala.

Sejak tahun 2009, Mak As sapaan Mak Asri sang pemilik, asal dari Pulau Bawean memulai jualan kuliner rujak khas daerahnya. Sedikitnya, 50 hingga 100 porsi per hari rujak milik Mak As ludes dinikmati para pelanggannya.

KONTEN PROMOSI

“Ciri khas rujak Pulau Bawean di sini menggunakan petis merah Ikan Tongkol. Alhamdulillah banyak orang yang suka” kata Mak As, Selasa (4/10/2022).

Selain Petis Ikan Tongkol, kelezatan rujak milik Mak As ada pada racikan bumbunya. Dalam satu porsi, rujak Mak As disajikan lengkap dengan buah-buahan, tempe goreng, tahu goreng, lontong dan ditambah cecek.

“Racikan bumbunya selain memakai Petis Ikan Tongkol, juga memakai gula aren asli khas Bawean. Dan ada kacang goreng menambah kelezatan bumbu racikannya” ungkap Mak As.

Untuk harga, Mak As mematok Rp12.000 per porsi. Pembeli juga meminta ukuran pedas sesuai level yang diinginkan.

BacaJuga :

Rarif Setiawan Resmi Pimpin BPN Gresik, Gantikan Kamaruddin

Polisi di Gresik Tangkap 9 Pengedar Narkoba, 613 Gram Sabu Disita

“Kalau penasaran monggo mampir ke Rujak Khas Pulau Bawean milik saya. Rasakan kelezatannya. Bisa dicoba” ujar dia.

Selain rujak, Mak As juga menawarkan bakso ikan tuna dan minuman dawet memakai gula aren.

“Di sini juga tersedia makanan dan minuman lain, ada bakso ikan tuna, koncok-koncok atau bonggolan. Minumannya ada es cincau dan es dawet gula aren” imbuh Mak As.

Nisa (baju biru). (Foto: Sudasir Al Ayyubi/Javasatu.com)

Nisa salah satu pembeli mengaku sering menikmati rujak khas Pulau Bawean milik Mak As. Menurut dia, rujak ini sangat beda dengan rujak lainnya. Selain petisnya menggunakan petis khas, racikan bumbunya sangat lezat rasanya.

“Bumbunya halus dan lembut saat di lidah, rasanya juga pas mas, pokoknya gak rugi deh. Saya merekomendasikan kepada teman saudara untuk datang ke sini, pasti akan ketagihan mas” kata Nisa memungkasi. (Bas/Arf)

Bagikan ini:

  • Klik untuk berbagi di WhatsApp(Membuka di jendela yang baru) WhatsApp
  • Klik untuk berbagi di X(Membuka di jendela yang baru) X
  • Klik untuk membagikan di Facebook(Membuka di jendela yang baru) Facebook
Tags: Bakso Ikan TunaPetis Ikan TongkolRujak

Tinggalkan BalasanBatalkan balasan

BERITA TERBARU

Rarif Setiawan Resmi Pimpin BPN Gresik, Gantikan Kamaruddin

Polisi di Gresik Tangkap 9 Pengedar Narkoba, 613 Gram Sabu Disita

ADVERTISEMENT

Tiket Konser Sketsa Jalanan Anto Baret di Malang Sudah Dijual, Cek Lokasinya!

NU Ranting Tebuwung Dapat Hibah Tanah untuk Kantor Baru

Besok Souljah Sambangi Malang, Bakal Suguhkan Konser Reggae Rasa Festival

Prev Next

POPULER HARI INI

Santhi Puja di Pura Luhur Duwijawarsa Malang untuk Kesejahteraan Jawa Timur

Seragam dan Buku Habis Terbakar, Anggota Dewan Suyadi Kawal Pelajar SMPN 19 Malang

Tiket Konser Sketsa Jalanan Anto Baret di Malang Sudah Dijual, Cek Lokasinya!

JNF: Tak Perlu “Kebakaran Jenggot” soal Pernyataan Gibran tentang Effendi Simbolon

NU Ranting Tebuwung Dapat Hibah Tanah untuk Kantor Baru

BERITA LAINNYA

JNF: Tak Perlu “Kebakaran Jenggot” soal Pernyataan Gibran tentang Effendi Simbolon

Parade Dirgantara Meriahkan Festival Bumi Lasinrang 2025 di Pinrang

TNI Tegaskan Guru dan Nakes di Yahukimo Tak Terlibat Satgas: Mereka Tenaga Profesional

LAKSI Minta Media Stop Framing Soal Istri Menteri UMKM

Tokoh OPM Enos Tipagau Tewas Ditembak TNI di Intan Jaya

Prev Next

BERITA KHUSUS

DPRD Kabupaten Malang dan Bupati Sanusi Sepakat Perkuat Tata Kelola Daerah

RSUD Gresik Sehati Resmi Dibuka, Percepat Akses Layanan Kesehatan di Gresik Selatan

Prev Next

POPULER MINGGU INI

Santhi Puja di Pura Luhur Duwijawarsa Malang untuk Kesejahteraan Jawa Timur

Mabuk, Pemuda di Kota Malang Tusuk Tiga Pesilat, Satu Tewas di Tempat

Keluarga Pejuang dan Purnawirawan TNI di Malang Sesalkan Pengosongan Paksa

Umpatan “Ndasmu” Menurut Rasa Bahasa Jawa

Gulat Kota Batu Juara Umum di Porprov Jatim 2025

KONTEN PROMOSI
  • Tentang Javasatu
  • Redaksi
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Siber
  • Kode Perilaku Perusahaan
  • Perlindungan Wartawan

© 2025 Javasatu. All Right Reserved

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

  • Beranda
  • PENDIDIKAN
  • KESEHATAN
  • EKONOMI
  • PEMERINTAHAN
  • POLITIK
  • HUKUM
  • OLAHRAGA
  • WISATA & KULINER
  • ESAI

© 2025 Javasatu. All Right Reserved