Javasatu.com
email: javasatu888@gmail.com
  • Beranda
  • PENDIDIKAN
  • KESEHATAN
  • EKONOMI
  • PEMERINTAHAN
  • POLITIK
  • HUKUM
  • OLAHRAGA
  • WISATA & KULINER
  • ESAI
Sabtu, 12 Juli 2025
No Result
View All Result
Javasatu.com
No Result
View All Result

Sego Pecel Magetan akan Didaftarkan sebagai Kekayaan Intelektual Komunal

by Syaiful Arif
2 Mei 2024

JAVASATU.COM- Sego Pecel Magetan, sajian kuliner yang menggoda selera, kini ikut meramaikan deretan kuliner khas Nusantara. Diangkat oleh Bambang Prijambodo, seorang pengusaha asal Magetan, Pecel Magetan bukan sekadar hidangan, tapi sebuah pengalaman cita rasa yang menghubungkan masa lalu dan masa kini.

Bambang Prijambodo. (Foto: Mahir Communication)

“Visi kami sederhana, merevitalisasi kekayaan kuliner tradisional Magetan untuk dinikmati oleh banyak orang,” ungkap Bambang Prijambodo, arsitek dibalik kemunculan Sego Pecel Magetan, Kamis (02/05/2024).

Berawal dari kecintaannya pada kuliner khas daerahnya, Bambang melahirkan konsep Sego Pecel Magetan dan membawanya ke Jakarta. Bambang pun mendirikan outlet di Mall Citos Cilandak dan Cipulir.

KONTEN PROMOSI

Apa saja yang ditawarkan oleh Sego Pecel Magetan? Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan aneka sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, irisan timun, dan kemangi, yang kemudian disiram dengan bumbu pecel yang khas.

“Kuliner ini mengembangkan resep dari nenek kami, Mbah Narsi,” kata Bambang saat ditemui di Studio NET TV, Jakarta. Bambang hadir mendampingi timnya menjadi bintang tamu program acara Main Hakim Sendiri yang tayang di NET TV.

Bambang menambahkan bahwa menu tradisional dari daerahnya ini sangat sehat karena tanpa ada yang digoreng dengan minyak saat pembuatannya.

“Bumbu kacangnya pun disangrai tanpa minyak goreng. Itu pula yang jadi ciri khas Pecel Magetan,” tukas Bambang.

BacaJuga :

Warung Tani Dau, Sensasi Kuliner Pedesaan Malang

Bianco Rosso, Perpaduan Kuliner Italia Modern di Wilton yang Memukau

Salah satu keunikan dari Pecel Magetan memang terletak pada sambal kacangnya yang istimewa. Sambal kacang khas Magetan ini memiliki cita rasa yang memikat dengan paduan rempah yang pas.

Pilihan lauknya pun bervariasi, mulai dari ayam goreng hingga empal, yang semakin melengkapi kenikmatan Sego Pecel Magetan. Tak lupa, kerupuk lempeng berbahan beras, camilan gurih nan lezat, turut menyempurnakan hidangan ini.

Sego Pecel Magetan Mengisi Acara di NET TV. (Foto: Mahir Communication)

Tak hanya sekadar hidangan, Pecel Magetan juga menyimpan makna yang dalam. Bambang menjelaskan bahwa dalam ranah Hak Kekayaan Intelektual (HAKI), Pecel Magetan sejatinya merupakan Pengetahuan Tradisional yang masuk dalam Kekayaan Intelektual Komunal (KIK).

Di dalam kajian kekayaan intelektual, Pengetahuan Tradisional merupakan karya intelektual di bidang pengetahuan dan teknologi yang mengandung unsur karakteristik warisan tradisional yang dihasilkan, dikembangkan, dan dipelihara oleh komunitas atau masyarakat tertentu.

Bambang pun berniat membawa Pecel Magetan ini untuk mendapatkan pengakuan yang lebih luas. Saat ini, dari pusat data Kekayaan Intelektual Komunal, baru terdaftar Pecel Rawon dan Pecel Pitik dari Banyuwangi.

“Saya berkomitmen untuk mendaftarkan Pecel Magetan sebagai Kekayaan Intelektual Komunal (KIK) milik masyarakat Magetan yang tak terpisahkan dari kekayaan kuliner Indonesia,” papar Bambang yang juga pemilik destinasi pariwisata Tirto Gumarang, Magetan.

Di antara gemerlapnya perkotaan Jakarta, Sego Pecel Magetan menjadi pengingat akan kekayaan tradisi. Tak hanya menggugah selera, tapi juga menghidupkan kembali kenangan masa lalu yang tak terlupakan. Pecel Magetan menjadi simbol dari kearifan lokal yang turut diwariskan dari generasi ke generasi. (*)

Bagikan ini:

  • Klik untuk berbagi di WhatsApp(Membuka di jendela yang baru) WhatsApp
  • Klik untuk berbagi di X(Membuka di jendela yang baru) X
  • Klik untuk membagikan di Facebook(Membuka di jendela yang baru) Facebook
Tags: Sego Pecel Magetan

Tinggalkan BalasanBatalkan balasan

BERITA TERBARU

Lycoz Tampil Berani di Malang Fashion Runway 2025, Usung Blackpink Kebaya

Paman dan Keponakan di Kota Malang Rebutan Aset, Ini Faktanya

ADVERTISEMENT

PKPRI Gresik Bagi 100 Paket Sembako untuk Tukang Becak di Hari Koperasi

LSP Perkerisan Indonesia Lakukan Sertifikasi Kompetensi Nasional, Cetak Edukator dan Kurator

Yayasan Amanah Ajak Ratusan Anak Yatim Gresik Wisata ke Pasuruan

Prev Next

POPULER HARI INI

LSP Perkerisan Indonesia Lakukan Sertifikasi Kompetensi Nasional, Cetak Edukator dan Kurator

Polisi Selidiki Penyebab Kebakaran Pembangunan Gedung SMP Ponpes An Nur 3 Malang

Ngopi Bareng Lazisnu Dukun, Muharram Jadi Momen Evaluasi

Bordir Khas Malang Tembus World Expo Osaka 2025, ZAMA Wakili Indonesia

Kuasa Hukum AW: Negara Masih Berutang, Tak Ada Unsur Korupsi di Kasus Tanah Polinema

BERITA LAINNYA

LSP Perkerisan Indonesia Lakukan Sertifikasi Kompetensi Nasional, Cetak Edukator dan Kurator

TNI Bikin Kejutan Ultah untuk Jenderal Prancis di Tengah Latihan Bastille Day

Panen Raya di Deli Serdang, Panglima TNI: Ketahanan Pangan adalah Pertahanan Negara

AION UT Siap Meluncur, Mobil Listrik AI Bergaya Eropa Bidik Pasar Urban

Sebanyak 173 Prajurit TNI Pulang dari Kongo, Sukses Emban Misi Perdamaian

Prev Next

BERITA KHUSUS

DPRD Kabupaten Malang dan Bupati Sanusi Sepakat Perkuat Tata Kelola Daerah

RSUD Gresik Sehati Resmi Dibuka, Percepat Akses Layanan Kesehatan di Gresik Selatan

Prev Next

POPULER MINGGU INI

Santhi Puja di Pura Luhur Duwijawarsa Malang untuk Kesejahteraan Jawa Timur

Seragam dan Buku Habis Terbakar, Anggota Dewan Suyadi Kawal Pelajar SMPN 19 Malang

Umpatan “Ndasmu” Menurut Rasa Bahasa Jawa

Penutupan Porprov Jatim 2025 di Kanjuruhan Disorot: Anak Haus, Salat Terabaikan, Lighting Gelap

Prof. Dr. H. Ahmad Barizi, M.A: Ke Arah UIN Malang sebagai Ensiklopedi Ilmu dan Adab untuk Melahirkan Insan Kamil

KONTEN PROMOSI
  • Tentang Javasatu
  • Redaksi
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Siber
  • Kode Perilaku Perusahaan
  • Perlindungan Wartawan

© 2025 Javasatu. All Right Reserved

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

  • Beranda
  • PENDIDIKAN
  • KESEHATAN
  • EKONOMI
  • PEMERINTAHAN
  • POLITIK
  • HUKUM
  • OLAHRAGA
  • WISATA & KULINER
  • ESAI

© 2025 Javasatu. All Right Reserved