JAVASATU-MALANG- Wakil Bupati Malang, Drs. Didik Gatot Subroto, S.H, M.H, meresmikan sekaligus melakukan penandatanganan prasasti Cafe Tunggal Jago di Dusun Bugis Desa Saptorenggo Kecamatan Pakis, Sabtu (30/10/2021) pagi. Kegiatan ini juga di hadiri oleh Beberapa Jajaran Perangkat daerah, Camat Pakis serta Muspika setempat.
Dalam sambutannya Wakil Bupati Malang memberikan apresiasi serta mendukung adanya Cafe Tunggal Jago yang merupakan salah satu instrumen pendorong roda perekonomian di Kabupaten Malang. Terlebih sebagai daerah penghasil kopi yang cukup besar maka Kabupaten Malang mampu mengelola rantai bisnis mulai hulu hingga hilir dan salah satu bentuknya melalui kafe atau kedai kopi.
Wakil Bupati Malang menjelaskan bahwa Bisnis kopi dalam bentuk kafe saat ini banyak digemari dan terus berkembang dengan berbagai kreatifitas serta inovasi para pelaku bisnis.
“Kegiatan ini menjadi suatu kolaborasi yang bagus dalam mensinergikan dari semua unsur, inilah yang di harapkan oleh pemerintah Kabupaten Malang, silahkan kolaborasi ini di lakukan secara baik dengan kreatifitas dan Inovasi yang di lakukan dengan berbagai variasi” ucap Wakil Bupati Malang.
“Salah satu obyek bisnis yang sangat menggiurkan mengingat ngopi saat ini telah menjadi budaya dan trendterutama di kalangan anak-anak muda, dulu kedai kopi identik dengan warung yang kurang nyaman, tidak menarik dan suasana yang monoton. Namun saat ini kedai kopi atau kafe telah bertransformasi menjadi bisnis yang lebih modern” ujar Wakil Bupati Malang.
Upaya pengembangan bisnis di sektor perkopian, perlu disadari bahwa dibutuhkan adanya sinergitas dari hulu ke hilir sehingga para pelaku usaha di sisi hulu seperti para petani kopi tidak akan berkembang manakala tidak ditopang pelaku usaha di sisi hilir dan sebaliknya pula tanpa keseriusan di sisi hulu, para pelaku di sisi hilir juga tidak akan mendapatkan suplai bahan baku yang berkualitas dan memiliki kuantitas memadai.
Di akhir sambutannya, Wakil Bupati Malang berharap “agar di antara para pelaku usaha perkopian dapat terbentuk kerja sama dan sinergitas yang baik dengan saling memahami perannya masing-masing, agar persatuan diantara para pelaku usaha perkopian di Kabupaten Malang dapat terus ditingkatkan, Mari kiya bersama-sama bangun kekuatan, agar Kabupaten Malang dapat senantiasa menjadi barometer industri kopi di Indonesia” harap Wakil Bupati Malang. (*)