JAVASATU.COM-MALANG- Mendatangkan peracik sekaligus konsultan es krim asli dari Negara Italia bernama Giaccomo Schiavon, Koono Gelato (Es Krim) yang memiliki gerai di Jalan Bromo No 19 Kota Malang menyuguhkan bagi anda es krim sehat dikonsumsi semua kalangan.
Owner Koono Gelato Artigianale, Yessyca menuturkan, usai beroperasi selama 5 tahun untuk para konsumen di Malang, kini Yessyca bertekad untuk memberikan suguhan es krim yang terbaik, sehat dan aman kepada para konsumennya dengan mendatangkan peracik asli dari Italia langsung.
“Kami ingin membuat gelato sehat yang bisa dikonsumsi oleh semua kalangan, keluarga, anak kecil, ibu hamil hingga orang lansia, makanya kami langsung membuat gelato ini dengan orang Italia langsung” ungkap Yessyca, Jumat (24/6/2022).
Sajian Koono Gelato aman dan sehat diterangkan Yessyca, karena memiliki rendah kalori dan bebas gula. Soal harga Yessyca menjamin tak akan menguras kantong. Apalagi tempatnya instagramable.
“Ada lebih dari 100 varian gelato, tergantung mau minta yang varian apa, yang jelas aman untuk dikonsumsi oleh siapapun. Kami ada varian terbaru loh, ” terangnya sambil nada promo.
Ia membeberkan gelato di Koono ini menggunakan produk asli buah buahan, alami. Bahkan rasa manis dari gelato yang disajikan di Koono berasal dari rasa manis buah buahan, pengganti gula reguler. Tergantung rasa yang diinginkan.
“Kami tidak menggunakan pengawet, semuanya fresh, berbahan dasar asli, sehat untuk dikonsumsi” tegasnya.
Sebab itu, kata dia, pecinta es krim yang memiliki penyakit diabetes tidak perlu khawatir, sebab es krim yang disajikan tidak membahayakan penyakit yang diderita. Teknologi yang digunakan dalam membuat gelato di Koono cukup canggih. Bahkan chef consultant selektif saat proses pembuatan gelato tersebut.
Yessyca menjelaskan Koono Gelato berbeda dengan es krim pada umumnya, yaitu di Koono, gelato ini lebih utuh, minim udara artinya lebih padat, teksturnya lebih halus. Terpenting, kata Yessyca, Gelato di Koono aman untuk dikonsumsi semua kalangan.
“Tadi sama chef-nya ditunjukkan cara dan teknologi untuk membunuh kuman dari susu itu sendiri, ” tukasnya.
Sehingga aman untuk janin dan untuk semua usia. Ia membeberkan untuk harga Gelato di Koono dipatok harga mulai Rp 18 ribu hingga Rp 22 ribu untuk anak-anak, dan Rp 25 ribu hingga Rp 380 ribu.
“Ada promo sampai weekend ini. Meski sudah beroperasi 5 tahun, tetapi Koono Gelato ini merupakan kali pertama di Malang, ” pungkasnya.
Yessyca menyebut, rencananya Koono Gelato akan mengembangkan bisnis di Surabaya. Di Koono Gelato Malang tingkat kunjungannya mencapai seribu orang pengunjung.
“Kalau jam buka kami start mulai pukul 10.00-22.00 WIB, Koono Gelato di Jalan Bromo 19, Kelurahan Kecamatan Kota Malang ini berada di atas lahan 2400 meter persegi, ” pungkasnya.
Sementara, pengunjung Koono Gelato, Nadia (23) mengaku varian rasa di Koono lebih beragam. Tempatnya juga nyaman.
“Kalau malam lebih cantik sih, harganya hampir sama. Hanya di sini keunggulannya beragam, ” tukasnya.
Terpisah, pengunjung asal Surabaya, Oto Handoyo (70) mengaku kali pertama datang ke Koono. Ia mengaku rasa gelato di Malang ini lebih terasa.
“Bagus, bahannya alami dan memang rasanya lebih halus dan terasa,” tutupnya. (Saf)
