JAVASATU.COM-GRESIK- Santri kelas VII dan VIII Pesantren Refah Islami Gresik memamerkan keahlian mereka dalam mengolah singkong, jagung, dan labu kuning menjadi berbagai makanan siap saji yang bergizi. Ini merupakan bagian dari kegiatan P5P2RA (Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila dan Profil Pelajar Rahmatan Lil Alamin).
Dengan kreativitas tinggi, mereka berhasil menciptakan beragam produk seperti Fries Singkong, Singkong Serut, Lepet Jagung, Jagung Meteor, Bakwan Goreng Kejutan, Pancake Suka Suka, Dimsum Ultramen, dan Es Jack Hung yang menarik untuk dinikmati.
“Inovasi ini menunjukkan bahwa santri di Pesantren Refah Islami tidak hanya mendalami ilmu agama, tetapi juga memiliki keterampilan hidup yang luar biasa,” kata Ustaz Athif, Koordinator Tim Media dan Humas Pondok Pesantren Refah Islami Sukorejo Sidayu Gresik, Kamis (13/6/2024).
Visi pesantren yang menekankan pada pembentukan ulama yang hafal Al-Qur’an, cerdas dalam ilmu pengetahuan, serta mampu memberikan manfaat kepada masyarakat, kata dia, tercermin dalam prestasi santri mereka dalam menghasilkan produk bernilai gizi ini. (Bas/Nuh)