Javasatu,Gresik- Santri Pondok Pesantren (Ponpes) Mambaul Ihsan yang berlokasi di Desa Banyuurip Kecamatan Ujungpangkah Kabupaten Gresik Jawa Timur memproduksi minuman kemasan dari Bunga Rosela dengan merk ‘Sari Rosella’.
Pengasuh Ponpes Mambaul Ihsan, Nafisul Atok mengatakan, minuman kemasan yang diproduksi oleh santrinya dengan merk Sari Rosella cocok menjadi suguhan saat hari raya Idul Fitri 1442 hijriah nanti.
“Sejak awal Bulan Ramadan, santri telah memproduksi ratusan dus. Permintaan memang banyak karena untuk suguhan lebaran. Kami sudah memproduksi 500 dus. Satu dus berisi 24 gelas dengan ukuran 120 Mililiter” katanya, Rabu (5/5/2021).
Atok menjelaskana, santrinya memang dibekali ilmu enterpreneur mulai produksi hingga menjual serta strategi bisnis. Hal ini penting agar ketika lulus dari pondok, mereka sudah terampil serta siap menjadi pengusaha.
Dalam pendidikan formal, lanjut Atok, para santri mengenyam di Sekolah Menangah Kejuruan (SMK). “Nah, produksi Sari Rosella ini berasal dari santri program studi Pertanian dan Tata Boga”
“Santri jurusan pertanian yang tanam bunga rosela, dan santri tata boga yang memproduksi minuman ini hingga siap diminum. Bahkan sudah ada PIRT juga sehingga sudah dijual bebas” terangnya.
Lebih jauh Atok meneranglkan, produk minuman ini ada dua varian, untuk Sari Rosella warna merah dijual Rp 30 ribu dan ungu dijual Rp 35 ribu per satu dus.
“Kelebihan minuman ini sendiri menyehatkan karena dari komposisi bahan herbal sehingga antioksidan tinggi dan kaya vitamin C” pungkas Atok. (Bas/Nuh)